Gastronomía
Innova en técnicas culinarias y despierta tu mentalidad emprendedora
Potencia tu pasión por la cocina y utiliza toda tu creatividad para aplicar y dominar diversas técnicas culinarias. Aprende a relacionarte con los alimentos para crear impacto positivo a través de la revaloración de nuestras raíces culinarias y culturales, y la expresión de tu propia visión de la gastronomía.
Somos la Escuela de Gastronomía más reconocida de la región y una de las más importantes del país. Te ofrecemos una perfecta combinación de experiencia e innovación para que te conviertas en un profesional transformador e investigador, capaz de liderar los retos con mentalidad emprendedora.
Prepárate en los espacios más modernos y mejor equipados de la región; domina las técnicas de la cocina, pastelería y coctelería peruana e internacional; y lleva tu talento a la acción en los mejores restaurantes, hoteles y cruceros del mundo.
Duración
El curso tiene una duración de 8 meses
Certificado
Recibiras un certificado con valor oficial a nombre del instituto Teccen.
Potencia tu perfil profesional con nuestras certificaciones adicionales
Experto en Manejo de Sistemas de Gestión de Restaurante.
Disfruta de la mejor experiencia académica
Descubre aquí cómo será tu plan de estudios
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¿Por qué elegirnos?
Nuestros alumnos son competitivos
Prepárate para convertirte rápidamente en un experto competitivo con nuestra propuesta académica de 8 meses
Servicios adicionales
Pensamos en todo, por eso estaremos contigo durante toda tu carrera acompañándote desde nuestras oficinas y áreas.
Profesores calificados
Contamos con el mejor personal altamente calificado, para que tu aprendizaje sea de lo mejor.
Inserción laboral
Sé parte del 85% de nuestros egresados que ya se encuentran trabajando en puestos y servicios enfocados a la gastronomía, pastelería y bar.
Estudiarás en aulas y espacios innovadores que garantizan la mejor experiencia de aprendizaje. También ponemos a tu disposición auditorios, Hub de Información, salas de creatividad y laboratorios multidisciplinarios.
